ヘルシーな話題

知っておきたい!ベジタリアンにはいくつか種類がある

ベジタリアンとビーガンの違い

ベジタリアンと言っても、食のスタイルには違いがあります。

ベジタリアンの種類はあまり知られていませんので、今回は、ヴィーガン以外のベジタリアンの種類についてご紹介させていただきます!

ベジタリアン(菜食主義者)の種類について

藍の水耕栽培

ベジタリアン(菜食主義者)は基本的に肉・魚は食べません。

そこに+α(プラスアルファ)動物性食品をとる人がいます。違いを確認していきましょう。

ペスクタリアン

牛・豚・鶏などを食べない非肉食者のことを言います
卵・乳製品・魚介類は食べます

ラクト・ベジタリアン

肉、魚介類、卵は避けるが、乳製品は食べます

オボ・ベジタリアン

肉、魚介類、乳製品は避けるが、卵は食べます

ラクト・オボ・ベジタリアン

肉、魚介類は避けるが、卵と乳製品は食べます
欧米人に多いベジタリンスタイル
無精卵に限り摂る人もいます

ベジタリアンも含め、食のスタイルはそれぞれにまかされている

ベジタリアンだけでも、こんなに種類があったのかと驚きませんでしたか?

食のスタイルは人それぞれ、菜食主義の人も、非菜食主義の人も、お互いを理解しながら食事を囲む場が増えたらいいですね。